Pour vos prochains repas du temps des fêtes, essayez nos mousses au chocolat & beignes à la bière noire.
Pour 7 coupes :
INGRÉDIENTS :
- Un pot de beignes aromatisés à la bière noire de Foodievores
- 2 x 500 ml de crème liquide (35 %)
- 2 CS de sucre glace
- 500 g de pépites de chocolat mi- sucré
PRÉPARATION :
- Mettre les pépites de chocolat dans un bol
- Porter à ébullition 500 ml de crème, puis la verser sur le chocolat et bien mélanger, réserver.
- Dans un autre bol, battre 500 ml de crème jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre glace et continuer à battre jusqu'à ce que la crème soit ferme, puis ajouter la crème fouettée dans le mélange de chocolat et mélanger délicatement
- Dans une tasse, déposer une cuillère de mousse au chocolat, puis placer un beigne et remplir la tasse de mousse au chocolat
- Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 h ou toute la nuit. Vous pouvez les laisser quelques jours au réfrigérateur, si vous souhaitez les préparer à l'avance ;)
- Avant de servir, décorer avec des bouchées chocolatées et des gaufrettes roulées.
SUGGESTION : Variez la saveur des beignes selon votre goût, n'hésitez pas à faire des essais !