TRIFLE CHOCO BEIGNE

Un trifle double crèmes chocolatées, accompagné d’un beignet onctueusement imbibé d’un sirop au triple sec, à la douce saveur d’orange. Juste délicieux !

INGRÉDIENTS (pour 7 verrines):

  • 1 pot de beigne au chocolat et Triple sec de Foodieores®
  • 1 crème fouettée (aérosol)
  • 1 morceau de chocolat pour faire des copeaux
Pour la crème au fromage :
  • 1 brique de fromage à la crème (à température de la pièce)
  • 1/4 tasse de cacao en poudre
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1/3 tasse de sirop des beignes
Pour la crème fouettée :
  • 1 tasse de crème à 35% (bien froide)
  • 3 cuil. à table de sucre à glacer
  • 1 cuil. à table de cacao en poudre

PRÉPARATION :

Le fromage à la crème au chocolat :

  • Dans un 1er grand bol, déposer la brique de fromage à la crème coupée en petit cubes, ajouter le cacao en poudre (1/4 tasse), le sucre (1/4 tasse), le sirop des beignes (1/3 tasse) et la crème (1 tasse)
  • fouetter au batteur électrique pour obtenir une crème lisse
  • Réserver au frais.
La crème fouettée au chocolat :
  • Dans un 2e grand bol, verser une tasse de crème à 35%, ajouter 3 cuil. à table de sucre à glacer et 1 cuil. à table de cacao, 
  • A l'aide du batteur électrique faire monter la crème fouettée au chocolat
  • Réserver au frais

MONTAGE :

  • Versez le fromage à la crème au chocolat jusqu’à la moitié du verre
  • Déposer un beigne au triple sec
  • Finir de remplir avec la crème fouettée au chocolat
  • Décorer avec la crème fouettée (aérosol) et les copeaux de chocolat 
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